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Das Hamburger Rundstück ist sowas wie die historische Vorlage für den heutigen “Hamburger” – also die Frikadelle im Brötchen. Willst Du also einen Hamburger Schlachter (in Hamburg heisst das Schlachter, nicht Metzger!) glücklich machen, wenn er Buletten oder Frikadellen in der Auslage hat, dann frag ihn nach einem Rundstück – nicht nach einer Frikadelle… 
